Paleta Ibérica de Bellota 5-5,5 kg

Iberico nötkött uppfött på ekollon – Paleta Ibérica de Bellota 5-5,5kg Paleta Ibérica de Bellota är en kulinarisk skatt som representerar det finaste inom spansk charkuteri.
Tillverkad av Iberico-grisar som fötts upp under de bästa förhållandena och utfodrats med en diet rik på ekollon, har denna skinka en unik smakprofil som är både djup och nyanserad.
Härdningsprocessen på upp till 36 månader sker under noggrant kontrollerade förhållanden i traditionella spanska bodegor, där köttet utvecklar sin karakteristiska smak och mörhet.
Den här skinkan är inte bara en produkt; det är en upplevelse som ger dig det bästa av Spaniens matkultur direkt till ditt bord.
Varje skiva är fylld av en intensiv smak som bara blir bättre med tiden, vilket gör den perfekt för både vardagliga njutningar och speciella tillfällen.
Oavsett om du serverar den på en fest eller njuter av den som ett lyxigt mellanmål kommer dess unika smakprofil och mjuka konsistens alltid att imponera.
Paleta Ibérica de Bellota är tillräckligt mångsidig för att kunna användas i många olika kulinariska sammanhang, från traditionella tapasrätter till innovativa gourmetkreationer.
Dess kvalitet och autentiska smak gör den till en favorit bland gourmeter och matälskare som söker en autentisk smak av Spanien.
Denna skinka är ett utmärkt tillskott till alla kök och en perfekt present till dem som uppskattar kvalitetsmat och äkta spansk kultur. Specifikationer:

• Art (typ): Iberisk ras (50%)
• Ursprung: Jabugo, bergskedjan Huelva (Spanien)
• Uppfödningsmetod: Frigående betande skog med stenek, korkek och gall-ek
• Fodertyp: Ekollon, gräs- och skogsbeten
• Traditionell mognadsmetod: Naturligt torkrum
• Ungefärlig mognadsperiod: ≥12 månader
• Högkvalitativ produkt: Premiumkvalitet
• Presentation (format): Hela stycket
• Ungefärlig vikt: 5-5,5 kg
• Förvaring: Förvaras på en sval och torr plats
• Kännetecken: Behaglig och intensiv smak
• Ingredienser: Skinka, salt, socker, antioxidant E-301, konserveringsmedel E-252 och E-250
• Förpackning: Förpackad i plastpåse, bomullsöverdrag och med ett snöre för upphängning
• Rekommendationer:
  • Placera på ett skinkställ för lämplig skivning
  • När du har skurit, täck det skurna området med en tunn skiva fett som skärs från själva skinkan
• Funktioner:
  • Låg salthalt
  • Lågt kolhydratinnehåll
  • Källa till omättade fettsyror
• Medelhavsdiet: Balanserad och hälsosam mat
• Hälsoeffekter: Fördelar för hjärt-kärlsystemet
• Högt näringsvärde: Viktig källa till energi och vitalitet
• Näringsinformation: B-vitaminer, vitamin D och E, oljesyra, proteiner med högt biologiskt värde och lättupptagliga, folsyra, antioxidanter och mineraler (zink, selen, fosfor, magnesium, kalium, hög järnhalt)
• Viktig information: Termen Pata negra gäller för alla skuldror och skinkor från Jabugo Iberian