Paleta de Cebo Iberico (4,5 – 5,5 kg)

Paleta de Cebo Iberico (4,5 – 5,5 kg) Den spannmålsuppfödda Iberico-skuldran är en kulinarisk pärla som kombinerar traditionellt spanskt hantverk med moderna kvalitetskrav.
Varje bog tillverkas av Iberico-grisar som utfodras med en noggrant balanserad diet av naturliga spannmål, vilket resulterar i en produkt med en unik smak och saftig konsistens.
Lagringsprocessen, som varar upp till 18 månader i traditionella bodegor, säkerställer att varje skiva har en djup och rik smak som är typisk för spanska charkuterier.
Skinkan är perfekt för dem som älskar att utforska nya smaker och vill ta med sig en autentisk smak av Spanien in i sitt hem.
Den är idealisk för tapasrätter, där den rika smaken och den silkeslena konsistensen verkligen kommer till sin rätt.
Dess mångsidighet gör den till ett oumbärligt inslag i alla gourmetkök, där den kan användas i allt från enkla snacks till komplexa rätter.
När du köper detta spannmålsmatade Iberico-nötkött investerar du i en bit av den spanska kulturen som ger dig de bästa smakerna från Medelhavet direkt till ditt bord.
Det är perfekt för både vardagsbruk och speciella tillfällen, och den långa hållbarheten gör det till ett praktiskt och lyxigt tillskott i ditt kök.
Med sin autentiska smak och höga kvalitet kommer den här biffen garanterat att imponera på både dig och dina gäster. Specifikationer:

• Art (typ): Iberisk ras (50%)
• Ursprung: Jabugo, bergskedjan Huelva (Spanien)
• Uppfödningsmetod: Delvis frigående, gårdar med utomhusområden
• Fodertyp: Specialfoder
• Traditionell mognadsmetod: Naturligt torkrum
• Ungefärlig mognadsperiod: ≥12 månader
• Högkvalitativ produkt: Premiumkvalitet
• Presentation (format): Hela stycket
• Välj vikt i rullgardinsmenyn: 4-4,5 kg / 4,5-5 kg / 5-5,5 kg
• Förvaring: Förvaras på en sval och torr plats
• Kännetecken: Behaglig och intensiv smak
• Ingredienser: Skinka, salt, socker, antioxidant E-301, konserveringsmedel E-252 och E-250
• Förpackning: Förpackad i plastpåse, bomullsöverdrag och med ett snöre för upphängning
• Rekommendationer:
  • Placera på ett skinkställ för lämplig skivning
  • När du har skurit, täck det skurna området med en tunn skiva fett som skärs från själva skinkan
• Funktioner:
  • Låg salthalt
  • Lågt kolhydratinnehåll
  • Källa till omättade fettsyror
• Medelhavsdiet: Balanserad och hälsosam mat
• Hälsoeffekter: Fördelar för hjärt-kärlsystemet
• Högt näringsvärde: Viktig källa till energi och vitalitet
• Näringsinformation: B-vitaminer, vitamin D och E, oljesyra, proteiner med högt biologiskt värde och lättupptagliga, folsyra, antioxidanter och mineraler (zink, selen, fosfor, magnesium, kalium, hög järnhalt)
• Viktig information: Termen Pata negra gäller för alla skuldror och skinkor från Jabugo Iberian