Jamón Ibérico de Cebo (8-9 kg)

Iberico-skinka från spannmålsuppfödning – Jamón Ibérico de Cebo (8-9kg) Denna Iberico-skinka från spannmålsuppfödning representerar höjdpunkten inom spansk charkuterivaror.
Varje skinka är noggrant framställd av grisar som fötts upp på en diet av naturliga spannmål.
Detta ger skinkan dess unika smak och konsistens, som kännetecknas av en delikat balans mellan fett och kött.
Skinkans mognadsprocess, som varar i 24 månader, sker under noggrant kontrollerade förhållanden, vilket gör att smaken kan utvecklas till perfektion.
Det är inte bara en skinka, det är en gourmetupplevelse som tar med sig det bästa av spansk kultur till ditt bord.
Dess subtila men ändå rika smakprofil gör den perfekt för allt från ett enkelt mellanmål till en elegant tapasmiddag.
Tack vare sin stora storlek och långa hållbarhet kan skinkan avnjutas över tid, vilket gör den till en bra investering i kvalitetsmat.
Tack vare sin mångsidighet kan Iberico-skinkan användas på många sätt – från tunna skivor som serveras med ett glas vin till en delikat topping på en pizza eller som huvudingrediens i sofistikerade rätter.
Hur du än väljer att njuta av den, kommer denna skinka alltid att imponera med sin kvalitet och äkthet.
För gourmeter som söker det bästa inom spanska charkuterier är denna kornmogna Iberico-skinka det perfekta valet. Specifikationer:

• Art (typ): Iberisk ras (50%)
• Ursprung: Jabugo, bergskedjan Huelva (Spanien)
• Uppfödningsmetod: Delvis frigående, gårdar med utomhusområden
• Fodertyp: Specialfoder
• Traditionell mognadsmetod: Naturligt torkrum
• Ungefärlig mognadsperiod: ≥24 månader
• Högkvalitativ produkt: Premiumkvalitet
• Presentation (format): Hela stycket
• Välj vikt i rullgardinsmenyn: 8-8,5 kg / 8,5-9 kg
• Förvaring: Förvaras på en sval och torr plats
• Kännetecken: Behaglig och intensiv smak
• Ingredienser: Skinka, salt, socker, antioxidant E-301, konserveringsmedel E-252 och E-250
• Förpackning: Förpackad i plastpåse, bomullsöverdrag och med ett snöre för upphängning
• Rekommendationer:
  • Placera på ett skinkställ för lämplig skivning
  • När du har skurit, täck det skurna området med en tunn skiva fett som skärs från själva skinkan
• Funktioner:
  • Låg salthalt
  • Lågt kolhydratinnehåll
  • Källa till omättade fettsyror
• Medelhavsdiet: Balanserad och hälsosam mat
• Hälsoeffekter: Fördelar för hjärt-kärlsystemet
• Högt näringsvärde: Viktig källa till energi och vitalitet
• Näringsinformation: B-vitaminer, vitamin D och E, oljesyra, proteiner med högt biologiskt värde och lättupptagliga, folsyra, antioxidanter och mineraler (zink, selen, fosfor, magnesium, kalium, hög järnhalt)
• Viktig information: Termen Pata negra gäller för alla skuldror och skinkor från Jabugo Iberian